ТЕМПЕРАТУРА:
Конечно, каждая хозяюшка желает, чтобы ее фиалочки непременно цвели! В интернете часто пишут, что оптимальная температура днем для взрослых - 20 - 24°С, для стартеров и деток - 23 - 24°С.
Фиалки - жизнеспособные растения, способные выдерживать понижение температуры до 10°С (лишь замедлив свой рост), а также ее повышение до 35°С (прекращается цветение, цветы вянут, "заплывают"), конечно, не нужно испытывать фиалку на прочность и до крайностей лучше не доводить.
В жару лучше не позволять фиалке цвести, оборвав цветоносы - в противном случае цветы получатся деформированными или с нетипичной окраской. Полив лучше осуществлять вечером, после спада высоких температур, увеличить влажность воздуха возле растения, установив емкости с водой или климатическую технику (увлажнитель воздуха - при наличии). Можно опрыскивать воздух возле растений, при этом на сами растений лучше не допускать попадания брызг.
Зимой - необходимо избегать резких перепадов температур, если фиалки находятся на подоконнике - не допускайте касания листвы холодного окна. Если под подоконником жарит батарея центрального отопления - горячий воздух может сжечь мясистую листву. В таком случае верх батареи нужно прикрыть тканью.
При высоких ночных температурах в любое время года развитие растений замедляется. Для нормального роста и развития необходима разница между дневной и ночной температурами в 2 - 3°С
В настоящее время (начало лета) у меня очень высокая температура в комнате, где находятся фиалки, открыты окна и балкон, но понизить температуру не удается. Растения обычно недовольства не показывают, единственное, некоторые бело-синие сорта затемняются, белого осталось маловато.
Но и при такой температуре растения радуют меня продолжительным цветением, крупными цветками.

ВЛАЖНОСТЬ:
Воздух, которым мы дышим, всегда до какой-то степени наполнен водяными парами. Влажность воздуха указывает на содержание этих паров. Измерить ее можно бытовым гигрометром.
Не будем углубляться в официальные источники, строительные нормы и ГОСТы. 30% влажности – нижняя граница нормы по ГОСТу – многими ощущается как сухой воздух со всеми сопутствующими последствиями (сухость слизистых глаз и носа, нарушения в работе дыхательной системы). Такая влажность недостаточна и для большинства комнатных растений: они начнут сохнуть и вянуть.
Физиологи рекомендуют поддерживать влажность в квартире на уровне 40-60% вне зависимости от времени года.
Оптимальная влажность для комнатных цветов – 40-70%.